百姓彩票官网提到暖锅这个词，许多人的第一九会思到重庆暖锅，重庆的九宫格暖锅是寰宇普及率较高的暖锅之一，重庆的暖锅麻辣带劲，牛油锅底翻腾着辣椒的热气，滋味那叫一个爽麻，固然都同出一锅，然而每个格子都各有讲求，区别的身分用来涮区别的菜，会有纷歧律的口感，爱吃辣的诤友们来重庆准没错。
炎天云南人的怡悦即是吃野生菌，要体验菌子最鲜的服法，那还得去品味一下云南特有的野生菌暖锅，各式新颖菌子羼杂正在沿途，加上土鸡汤煮上20分钟，直到菌子煮熟，先舀一碗汤喝，由于熬煮的经过中，菌子的美味跟土鸡肉香的羼杂正在沿途融进汤里，一口下去厚味具体妙弗成言。
铜锅涮肉根本上都是净水汤底，吃的即是肉的原汁原味，是以对肉的品德也会相对哀求斗劲高，要做到“肥瘦适中，立盘不倒”，热气腾腾的铜锅，涮上鲜嫩的羊肉，搭配麻酱沾料再来一口甜蒜，每吃一口都觉得倍儿香。
来潮汕绝对少不了一顿正宗的牛肉暖锅，善吃的潮汕人，将牛肉的服法阐明到了顶点，他们将牛肉的区别部位实行割裂，然后肯定每个部门涮的时代，使得其区别部位的肉质有区别主意的口感，潮汕牛肉暖锅只讲求一个“清”字，汤底没放过多的调味料，平淡的锅底本事高出牛肉的细嫩和新颖。
贵州天气滋润，嗜酸嗜辣，暖锅里天然也少不了“酸”味。酸辣烫中的酸汤是由苗家自种的香糯发酵而成，汤底中又参与了番茄、鲜辣椒，其色泽明艳，酸香扑鼻，口感醇厚，酸中带着微辣和甜蜜，将煮得入味的菜，沾上麻辣干碟或者幼米辣蘸酱，吃三碗米饭都感触不表瘾。
广东生齿味平淡，喜爱煲汤水摄生，打边炉则更适应广东饮食的特质，其最大的特色即是鲜美，所用食材多种多样，比方鸡、兔、牛、鱼等等，再有必弗成少的蔬菜，固然汤底各异，但都能表现出食材的原汁原味，思要厚味与养分兼具，那就来尝尝广东的打边炉吧。
东北的酸菜白肉暖锅是东北人追思中最经典的故土菜，和其他暖锅的现煮现涮区别，酸菜白肉暖锅不行边煮边吃，而是要提前冉冉用幼火煮百姓彩票主页，使得猪肉与酸菜正在此经过中相互汲取相互的厚味，让猪肉特别鲜嫩酸爽，酸菜口感特别醇厚，再佐以酱油和蒜泥，口感会擢升一个主意。
菊花火锅是一道闻名的豫菜，其特色正在于一个“雅”字，做菊花锅的汤底需用虾肉百姓彩票主页、牛柳、猪里脊、鸡肉等要紧食材来修造，待汤煮沸之后参与洗净的菊花瓣，菊花的特别香气渗透汤内会分散着淡淡的幽香。人们正在吃的时分，既能品味食品的厚味，又能轻嗅菊花的幽香，就连用饭也变得闲情风雅了。
正在中国的饮食文明中，没有比暖锅更温和的食品。整个的食材都正在翻腾锅中相遇，这不即是符号红尘最贵重的“聚合”吗？和亲友密友相聚正在沿途，大口吃肉，畅疾饮酒，这或者是最节俭感人的疾笑吧，以上您最心爱吃哪一种暖锅呢？你吃过几种呢？迎接正在评论区留言分享一下。