百姓彩票《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过：“若是一私人自称是美食家，却没去过潮汕，那这私人根基就不行算得上是及格美食家。”潮汕美食之是以能有如许高的评议，是由于潮汕国民对食品有着本人的立场。
有些都邑爱好热辣，有些都邑爱好直接！而讲求的潮汕人更执着于食品本真的滋味。潮汕行动中华美食的代表地之一，蔡澜：“只要潮汕牛肉打边炉，才智代表潮汕。”自古往后，潮汕人就特长开采食品的本味，而牛肉暖锅则是潮汕鲜味之代表了。而海汕记则依据美满的供应链编造将这一美食开到了寰宇十几个都邑。
潮汕暖锅讲求的便是“鲜”， 一头千斤好牛，可用来涮潮汕牛肉暖锅的部位仅有39%，刚杀的牛肉希奇上桌，以至还能够看到牛神经正在跳动。正在浩瀚潮汕牛肉暖锅品牌中百姓彩票官网，海汕记称得上是老字号，曾经有二十多年的史籍，从食材到滋味，都坚持了最古板的一壁百姓彩票官网，让多数门客都拍桌惊叹。
关于牛肉原先苛苛的海汕记，为了保障品格，正在内蒙古、云南、贵州、四川、宁夏都有协作的养殖场和屠宰场，得天独厚的自然境况+人为的悉心养育，让每一头牛的肉质都分表鲜嫩紧致，加上只取37%的精炼上桌，牛肉不冷冻、不注水，牛肉上板还会颤，滋味天然错不了！